Yağsız domuz eti
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, yağ tüketimi, sarımsak, zencefil, kırmızı biber tozu, yeşil soğan, mısır nişastası, kimyon tozu, beş baharat tozu, susam yağı, tavuk özü ve tavuk Teppan barbekü yöntemi 1 Yağsız eti ince dilimler halinde kesin (yaklaşık 3-5 mm), yağı, soya sosu (veya hafif soya sosu) ve daha sonra kullanmak üzere marine etmek için mısır nişastasını birlikte ekleyin 2 Bir kasede sarımsak ve zencefili kesin, ardından hafif soya sosu, kırmızı biber tozu, beş baharat tozu, susam yağı ekleyin 3 Güveçte ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, ardından yağı sarımsak ve diğer baharatlarla dolu bir kaseye dökün 4 Kızartma için biraz yağ ayırın 5 En düşük ateşe getirin ve marine edilmiş yağsız eti ekleyin 6 Etin rengi değiştikten sonra eti ters çevirin ve önceden hazırlanmış baharatları eşit şekilde yayın ve ardından biraz kimyon tozu, kırmızı biber tozu ve tavuk özü ekleyin 7 Tencereyi çıkarın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.