Yüksek glütenli un
300 gram
Şeker
40 g
Yumurta
1 parça
süt tozu
15 g
Su
120 g
Aksesuarlar 30 gr tereyağı, 3 gr tuz, 3 gr maya, 3 gr susam, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda Çiçekli ekmek nasıl yapılır 1 Hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun ve iyice karıştırın. 2 Orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edin. 3 Egzozu çıkarın ve küçük porsiyonlara bölün. 4 Küresel 20 dakika uyan. 5 Uzun bir şerit halinde açın. 6 Yuvarlayın ve ortadan kesin. 7 Kesik tarafı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun. 8 Orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edin, yumurtayı yıkayın. 9 Çörek otunu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika bekletin. 10 Servis yapmadan önce çıkarın ve soğumaya bırakın.