un
300 gram
Kara Susam
10 g
Beyaz susam
10 g
Meteor Lahana
50 gram
Deri ile domuz eti
60 g
havuç
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç baharat, tavuk özü, sarımsak, sarımsak Domuz pastası nasıl yapılır 1 Una maya tozu ve su ekleyin veya hamur yapın ve 2 kat büyüklüğünde fermente edin 2 Un, siyah ve beyaz susam tohumlarını kurulayın ve bir kenara koyun 3 Meteor Lahanasını, Havuçları Zar Halinde, Sarımsağı Zar Halinde, Domuz Kafasını Deriyle Pişirip Kullanmak İçin Zar Olarak Kes 4 Tüm dolguları bir araya getirin, baharatları ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın 5 Fermente hamuru gerektiği gibi küçük dozlara bölün 6 Küçük malzemeleri bir çörek gibi bir deri çantaya sarın ve dolgunun içine koyun. 7 Tavayı ısıtın ve üzerine bir kat kızartma yağı sürün veya yapışmaz tava kullanıyorsanız yağı yaymanıza gerek yoktur. Sarılı çörekler siyah beyaz susam ile daldırıldıktan sonra ellerinizle düzleştirin ve tencereye koyun. 8 Orta ve düşük ateşte pişirin, bir tarafı kızardıktan sonra çevirin ve her iki tarafı da kahverengi. 9 Bir tabakta servis yapın, sıcakken yiyin veya bir süre bekletin