Pilav için en iyi arkadaş ---- patates körili tavuk kanadı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk budu 2 parça
- Tavuk kanadı 2 parça
- Patates Yarım
- havuç Yarım
- soğan Yarım
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tahin Doğru miktar
- Süt Doğru miktar
- Köri küpleri Doğru miktar
- köri Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk budu kemiksiz ve büyük parçalar halinde kesilmiş tavuk kanatları 4. Patates ve havuç parçalara ayrılır, soğanlar şeritler halinde kesilir, süt ve tahin aslında birazcıktır. Küçük bir kaşık dolusu susam ezmesi ve bir kaşık süt işe yarayacak, köri tadı çok güzel olacak. Tavuk, yemeklik şarap, tuz ve biraz nişasta ile marine edilir.
-
2 Soğanı tavada ısıtın,
-
3 Sonra tavuğu ekleyin ve birlikte kavurun
-
4 Toplayın ve bir kenara koyun.
-
5 Patates ve havuç da sıcak bir tavada yağ ile pişiriliyor, aslında yavaş yavaş kızartıyorum.
-
6 Tavuk gibi alın, aslında tavuğu tencereye de koyabilirsiniz çünkü malzemeleri önceden sabah kızartmadım ve sadece öğlen körili pişirdim.
-
7 Tavada kızartılmış alt tencere
-
8 Suyu ısıtın, küp köri ekleyin ve kaynamaya başlayın
-
9 Köri küpleri eridikten sonra küçük bir kaşık dolusu susam ezmesi ve süt yapın, tavaya yapışmasını önlemek için zaman zaman kaynatırken karıştırmaya dikkat edin. Hindistan cevizi sütünün süt yerine kullanılabileceğini duydum ama denemedim, hepsi tahin ve süt kullanıyor.
-
10Tavuk, patates ve turp önceden pişirildiği için çoğunlukla onları tadına göre haşlıyoruz. Yaklaşık 15 dakika.
-
Öğlen üç kişilik bir porsiyon yaptım, tek başına köri çok yağlı olacağından korktuğum için vejetaryen fasulye filizi yaptım.
-
12 Bir kase pirinci dökün ve tabağa koyun, üzerine pişmiş körili tavuk koyun ve ardından biraz fasulye filizi ekleyin.
-
Gerçekten çok lezzetli. Annem ve kuzenim övgü dolu, sanırım yarı zamanlı basit yemekler satabilirim, haha gururlu
