g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Sağlıklı Çorba Tenceresi] Sütlü Beyaz Çorba --- Crucian Tofu Çorbası - Yemeği

"[Crucian Tofu Çorbası] sadece yapımı basit değil, aynı zamanda ucuzdur. Engelliler, emziren, hastalar ve çocuklar için her zaman en iyi tamamlayıcı olmuştur. Sonbahar. Zaten sonbaharda olmasına rağmen vücut ısı birikimine yatkındır. , Yassı tonik için uygun olan bu [havuz tofu çorbası], sağlıklı insanlar, hastalıktan iyileşen veya emziren hamile kadınlar için iyi bir çorbadır! Crucian sazan tofu çorbasının tedavi edici etkileri: Qi'yi yenilemek, ısıyı temizlemek ve kuruluğu nemlendirmek, mideyi temizlemek, dalağı ve rutubeti canlandırmak, protein ve kalsiyum takviyesi yapmak, fiziksel gücü geri kazandırmak, sütü düşürmek, iç ısıyı temizlemek, mide ve bağırsaklara yardımcı olmak. Besleyici ve nemlendiren ucuz bir çorbadır. . Aynı zamanda kızamıktan kalan ısısı olanlar üzerinde de belli bir etkisi vardır. Tofunun besin değeri: Tofu besin açısından zengindir ve insan vücudu için gerekli olan demir, kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi birçok eser element içerir.Ayrıca şeker, bitkisel yağlar ve zengin yüksek kaliteli protein içerir.Ayrıca tofu proteini, sadece sekiz esansiyel amino asit değil aynı zamanda tam bir proteindir. Oran aynı zamanda insan vücudunun ihtiyacına yakındır ve besin değeri yüksektir; "Sebze eti" olarak bilinir. Tofunun sindirim ve emilim oranı% 95'in üzerindedir. İki küçük parça tofu, bir kişinin günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayabilir. Tofunun etkinliği: Tatlı ve serin; dalağı geniş ölçüde nötralize eder, öz üretir ve kuruluğu nemlendirir, ısıyı giderir ve detoksifiye eder. Tofu, ısıyı tazelemek ve ısıyı uzaklaştırmak için bir besindir. Düzenli olarak yenirse, ortayı besleyebilir ve qi'yi besleyebilir, ısıyı temizleyebilir ve kuruluğu nemlendirebilir, vücut sıvılarını teşvik edebilir ve susuzluğu giderebilir ve mideyi temizleyebilir. Isı oluşumu, ağız kokusu, susuzluk, mide-bağırsak sistemi net olmayan ve ateş sonrası emziren kişiler için daha uygundur. Tedavi edici etki: 1. Kronik dizanteri için, beyaz tofu kızartmak için balmumu kullanın. Sinirli ve sıcak olanlar için ince dilimler halinde sıcak tofu kullanın, tüm vücuda yapıştırın ve soğuk olduğunda değiştirin. 2. Tofu benzeri soğuk su, sarı akciğer ısısı, sarı balgam, boğaz ağrısı, mide ısısı, ağız kokusu ve kabızlık, yemeye daha uygundur, su ve topraktan memnun olmayanlar, tüm vücutta kızarıklık olan, her gün tofu yiyen, toprağa ve suya uyum sağlamaya yardımcı olabilir. Karın şişkinliği, bulantı ve kusma gibi aşırı doz tofu, turp yiyerek çözülebilir. Çıban hastaları tofudan kaçınmalıdır (sadece referans için). 3. Esas olarak kırmızı gözleri, azalan susuzluğu, kabızlığı, boğaz ağrısını, akciğer balgamını, mide yangını ve ağız kokusunu ve kükürt gidermeyi, etanolü (yani alkol) ve iyot zehirlenmesini tedavi eder. Crucian sazanın besin değeri: Yenilebilir kısım 85 gram nem, 13 gram protein, 1.1 gram yağ, 0.1 gram karbonhidrat ve 100 gramda 0.8 gram kül; kalsiyum 54 mg, fosfor 203 mg, demir 2.5 mg, tiamin 0.06 mg, riboflavin 0.07 Mg, niasin 2.4 mg. Vitamin içerik oranı, Japon havuz sazanı, 100 gramda 50 uluslararası birim A vitamini, B1_380 mikrogram, B2_100 mikrogram ve 2,4 mg niasin içerir. Vitamin B12 içerik oranı, et: 15 ng / g, sakatat: 50 ng / g. " Malzemeler

Havuz balığı İki, yaklaşık 500 gram
soya peyniri Tek parça, yaklaşık 350 gram

Aksesuarlar

Arpacık Üç bölüm
Dilimlenmiş zencefil Üç parça
maydanoz Doğru miktar
Frenk soğanı Doğru miktar
Sebze yağı Doğru miktar

Malzemeler

tuz Doğru miktar
Tavuk Özü bir miktar
biber bir miktar
Susam yağı Bir veya iki damla

Işık Damak zevki
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Crucian sazan tofu çorbası malzemeleri --- havuz sazan.
2 Crucian sazan tofu çorbası malzemeleri --- laktatlı tofu ve yeşil soğan zencefil.
3 Turp sazanı pullardan kazınır, iç organları ve solungaçları temizlenir.
4 Ardından çapraz bir bıçak kullanarak balığın arkasına bir karo bıçağı vurun.
5Sonra tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve balığı% 80 yağ sıcaklığında kızartın.
6 Kızartın ve her iki taraftaki şekli ayarlayın.
7 Kaynayan suya koyun ve kaynatın.
8 Sonra köpüğü çıkarın, yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin.
9 tofuyu açıyor.
10 Ters çevirin ve kutunun altında küçük bir delik açın.
11 Havanın içeri girmesi için kutunun kenarlarını biraz sıkın, ardından kutuyu çıkarın, tofu dışarı çıkacak ve parayı dilimler halinde kesin.
12 Balık çorbasını yüksek ateşte kaynatın.
13 Köpüğü çıkarın, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin, orta ateşte çevirin ve pişirin.
14. Yarım saat kadar pişirin, çorba süt beyazı olunca tuz, karabiber ve tavuk özünü ilave edin ve susam yağına kişniş ve frenk soğanı serpin.
15 Balık çorbasını hazırlayın ve yemek için bir çorba kabına koyun.

İpuçları

1. Balığın lezzetli olması için orta ateşte kızartılması gerekir. 2. Çorbanın kalın ve beyaz olmasını istiyorsanız ateş küçük olmamalı, berrak çorbayı içmek istiyorsanız kısık ateş kullanınız.

Kurutulmuş Bira Ördeği

Kolay Ananaslı Turta