Hokkaido Şifon Kek - Yemeği
1. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını geniş ve temiz bir kaseye koyun, yumurta beyazlarını şekerle üç kez ekleyin ve nemlenip köpürene kadar çırpın.
2. Yumurta sarısına şeker ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın, süt ve bitkisel yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Tozu eleyin. Eşit şekilde yukarı ve aşağı karıştırın. Vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, eşit şekilde karıştırın, yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kaseye dökün ve eşit olana kadar hafifçe karıştırın.
4. Yaklaşık sekizde biri dolu bir kağıt bardağa dökün, önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
5. Soğutmak için bekledikten sonra vanilyalı krema dolgusuna sıkın (aşağıya bakın), süslemek için pudra şekerini eleyin ve tadını çıkarın.
6. Vanilyalı krema dolgusu uygulaması
7. Bitmiş ürün aşağıdaki gibidir
