Şifon kek - Yemeği
Düşük glütenli un 250 g beyaz şeker 50 g göreceli gıda kabartma tozu 3-4 g su 112 g yağ 112 g yumurta sarısı 10 protein 10 g tartar 3-4 g beyaz şeker 200 g göreceli yiyecek
1. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, şeker, kabartma tozu, tuz, az toz, su ekleyin ve yumurta sarısını bir macun haline getirin
2. Resimde gösterildiği gibi, daha sonra yağı dökün ve hatta partikül koymayın
3. Yumurta beyazlarını krema ve şekerle birlikte ekleyin ve şekeri üç kez dökün; çengellenene kadar vurun
4. Çırpılmış yumurta beyazları da yumurta sarısı hamuruna üç kez dökülür ve iyice karıştırılır (köpükten çıkarmaya dikkat edin)
5. Kalıba dökün ve 50 dakika pişirin,
6. Sonra kremayı çırpın ve meyveyi kesin
7. Nihai ürün, ilk kez
8. Sınıf arkadaşları sikişiyor, krem kontrolü
Şifon kek
önceki
