Bacon Scam - Yemeği

Düşük glütenli un 150 gram Tereyağı 40 gram Yumurta sıvısı 25 gram Süt 50 gram Pudra şekeri 5 Kabartma tozu 4 gram tuz 2 gram Domuz pastırması 60 gram soğan 20 gram Pişmiş mısır taneleri 30 g

Pastırma ve soğanı doğrayın. Düşük glütenli un, kabartma tozu ve tuzu bir elekten geçirerek karıştırın, kesilmiş tereyağını ekleyin ve yoğurun.

Süt, yumurta yıkama ve şekeri ekleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar yoğurun. Pastırma, soğan ve mısır çekirdeklerini ekleyip iyice yoğurun.

Hamuru 9 porsiyona ayırın, yoğurun ve bir fırın tepsisine koyun ve ince bir yumurta yıkama tabakası ile yüzeyi fırçalayın. Fırında üst ve alt ateşi 180 dereceye ayarlayın, ön ısıtmadan sonra Scone'a koyun ve orta tabakayı 20-25 dakika pişirin.