g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuğu aperatif - Yemeği

Ana malzemeler

nişasta 200 g
Yapışkan pirinç 100 gram

Aksesuarlar

kırmızı fasülye ezmesi 250 gram

Malzemeler

şeker 20 gram

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Hammadde hazırlayın;
2 İki çeşit un ve şekeri kaseye koyun, uygun miktarda kaynar su ekleyin ve çubuklarla sürekli karıştırın;
3 Elinizle orta sertlikte bir hamur yapın ve 20 dakika boyunca streç filmle örtün;
4 Küçük bir hamur çıkarın ve birlikte karıştırmak için biraz kabak püresi ekleyin;
5 Kırmızı fasulye ezmesini daha sonra kullanmak için küçük toplar halinde yoğurun;
6 İyi hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve ardından bunları uygun boyutta maddeler halinde kesin;
7 Ajanı yuvarlak bir hamur haline getirin; hazırlanan fasulye ezmesi doldurma topuna koyun;
8 grup bir top haline getirirken, fazla kısmı yukarıda tutmaya dikkat edin;
9 Uzun bir kuğu boynu oluşturmak için fazla hamuru yavaşça ovalayın;
10 Hafifçe katlayın ve yuvarlak kısmı vücut şekline getirin;
11 Sonra kuğu başını oluşturmak için uzun boynun başını bastırın, böylece kuğu embriyonik formu ortaya çıkar.
12 Biraz portakallı hamur çıkarın ve küçük şeritler halinde bastırın;
13 Kuğu başının üstüne yapıştır;
14 Tüylerin şeklini işaretlemek için küçük bir kesme tahtası kullanın;
15 Kuğu gövdesinin kenarlarına bal sürün;
16 Aynı yöntem, iki nispeten daha küçük tüy yapar;
17 Büyük tüylere yanlış yapıştırılmış;
18 Son olarak, göz yapmak için kuğu başının her iki yanına siyah susam tohumlarını yapıştırın, böylece kuğu atıştırması tamamlanmış olur.
19 Havuç dilimlerini kuğu altına koyun ve buharlı pişiriciye koyun;
20. Tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra buharlı tencereyi çalıştırın ve sekiz dakika buharda pişirin.
Lezzetli ve sevimli küçük kuğu atıştırmalıkları servise hazır.

İpuçları

1. İki tür un kullanın, yapışkan pirinç unu ve yapışkan pirinç unu. Yapışkan pirinç unu berrak ve şekillendirmesi kolay olacaktır. Yapışkan pirinç ununun eklenmesi daha lezzetli olur; unun kaynar suyla karıştırılması gerekir; portakallı hamur için, beyaz hamur için kabak püresi veya havuç püresi ekleyin Veya doğrudan biraz pigment ekleyin; 2. Hamurun üzerine iyi bir ajan koyun, yuvarlak bir parçaya bastırın, hazırlanan dolguları koyun ve ardından bir hamur yapın ki genellikle gereksiz olduğunu düşündüğümüz kısmı oluştursun; çıkarmayın, ince bir şerit halinde yuvarlayın, Bu şekilde kuğu boynu dışarı çıkar, ardından top kuğu gövdesine yerleştirilir; 3. Ayrıca, biraz hamur çıkarın, yaprak şekline bastırın ve üzerine bazı desenler çizin ki bir tüy olsun; iki küçük tüy yapın ve bunları bal ile kuğu gövdesinin yan tarafına hafifçe yapıştırın; aynı Yöntem ayrıca kuğunun diğer tarafına yapışması için üç tüy kullanır; 4. Kuğunun başının üstüne biraz turuncu hamur şeridi yapıştırın, gözler için siyah susam kullanın ve bitirin.

Haşlanmış taro

Zhejiang Mutfağı - Kolza tohumu