Yüksek glütenli un
220 g
Yayla Arpa Tozu
50 gram
Kuru maya
3g
Yumurta
25 g
süt tozu
12 g
tuz
3g
Su
145 g
Yardımcı maddeler portakal kabuğu şekeri Çok tahıllı tost uygulaması 1 Ana malzemedeki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun. 2 Ekmek makinesini çalıştırın ve tamamlama aşamasına kadar karıştırın. Portakal kabuğunu ellerinizle ovalayın ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın. 3 Egzoz sferonizasyonunu çıkarın. 4 Eşit olarak ikiye bölün. 5 Tekrar yuvarlak. 6 Bir hamur alın ve açın. 7% 30 indirim. 8 Yuvarlayın ve tekrar yuvarlayın, her iki hamur da işlendikten sonra tost kutusuna koyun. 9 Tost kutusunda seksen ila dokuz dakikaya ulaşana kadar ikinci fermantasyon için ılık bir yere koyun. 10 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, 40 dakika pişirin, çıkarın ve servis yapmadan önce soğumasını bekleyin.