Aksesuarlar Havuç 1 kestane 15 hafif soya sosu 20 ml tuz 2 gr defne yaprağı 3 anason 2 zencefil 3 parça sıvı yağ 5 gr tarçın 1 blok su 1000 ml doğranmış yeşil soğan 2 gr
Havuç ve kestane kaburga uygulaması 1 Kaburga ve havuçları yıkayın.
2 Kestaneleri soyun ve yarım saat bekletin.
3 Havuçları ocak parçalarına kesin.
4 İki dilim zencefil alın ve yapışmaması için tencereyi silin.
5 Baz yağı dökün ve zencefil dilimlerini, pirzolalarını ekleyin ve kızartın.
6 Altın rengi olana kadar kızartın.
7 Çıkarın ve bir kenara koyun.
8 Havuçları baz yağ ile şimdi 1 dakika karıştırın ve çıkarın.
9 Pirzola, su ve tüm baharatları kuru bir tencereye dökün.
10 Son olarak hafif soya sosunu dökün. Yanlış telefonu açtım ve çok yaşlıydım.
11 Büyük güveç kapağını açın, kısık ateşe çevirin ve 50 dakika pişirin.
Kestaneyi 12 buçuk saatte dökün.
13 Havuçları servis yapmadan 10 dakika önce dökün.
14 Suyu yüksek ateşte toplayın, üzerine tuz serpin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
