Kıyılmış Biberli Buharda Pişirilmiş Balık Kafası - Yemeği
"Annem bugün 39 yuan'a kocaman bir kafa balığı aldı. Balık kafası buharda pişirildi ve balık parçalara ayrılıp kızartıldı ya da yakıldı. Kafası çok büyük, bu yüzden ikiye bölün ve ayrı olarak buharda pişirin. Balıkları doğranmış biberle buharda pişirin Baş, ailedeki yaşlı adam tarafından kendi yöntemine göre yapılır ve yan taraftaki fotoğrafların çekilmesinden ben sorumluyum! Malzemeler
- Fathead balık 1 parça
- Doğranmış biber 2 yemek kaşığı
- Vahşi Sansho 10
- Zencefil 1 parça
- Sarımsak karanfil 8
- tuz Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 - Şişkafa balığı yıka ve hepsini tuzla sil.
-
2 Kıyılmış biber, yaban biberi, zencefil ve sarımsağı kesin, zencefil ve sarımsağı bir kaseye koyun, biraz tuzla iyice karıştırın, doğranmış biber, yaban biberi ve biraz yaban biberi ekleyin, iyice karıştırın ve uygun miktarda mısır yağı dökün.
-
3 Balık çok büyük, bu yüzden balığı ikiye bölün ve iki kaseye koyun.
-
4 Balığın kafasına ıslatılmış baharatları gezdirin.
-
Her iki kaseye baharat dökün.
-
6 Buharlı pişiricide su kaynattıktan sonra balık kafasını koyun ve buharda pişirin.
-
Orta yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika buharla (aynı anda iki tencere buharda pişirilir)
-
8 Buharda pişirilmiş balık kafası.
-
9 Balık çorbaya batırılır ve lezzetlidir!
Bira ördek
Sonraki
