Taze deniz istiridyeleri, püreyi yıkamayın
Tek tek una sarın
Una sarılan deniz istiridyeleri daha sonra yumurta sıvısına sarılır yumurta likitine tuz ve karabiber ekledim ya da bıraktım, kızarttıktan sonra tuz ve karabiber ile direk yiyebilirsiniz.
Orta ateşte bir tavada yağı kızdırdıktan sonra deniz istiridyelerini yumurta sıvısına sararak bir tarafı altın rengine döndükten sonra ters çevirip servise hazır hale getirin
İhale ve taze deniz istiridyeleri tencere dışında ~