g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eski Pekin Pastazı - Otantik Susuz Tanrı Mutfağı - Yemeği

Formül, 20 adet 8 inçlik yaprak yapabilir. Bu gerçekten yemek meraklılarına ait. . . . . Önemli ipuçları için İpuçları: Miktar büyük olduğunda zamandan ve emekten nasıl tasarruf edilir? Pekin'de bir çocukken, hiç kimse "kutsal mutfak" denen Mutangzi'nin inceliğini bilemez, çünkü sadece en basit bileşenlere sahiptir, ancak protein, vitamin, diyet lifi ve karbonhidratları birleştiren yumuşak ve lezzetli bir tada sahiptir. Pekin'de geleneksel bir atıştırmalık olarak eski günlerde maddi kaynakların yetersiz kaldığı dönemden günümüze kadar gelmiştir ve kendine özgü ve yeri doldurulamaz avantajları vardır. Otantik hamur, susuz yapılır ve hamur, kabak suyundan yapılır, bu nedenle tadı çok lezzetlidir. Kabak yemiyorsanız çok lezzetli olan salatalığı da kullanabilirsiniz. Ben çocukken kabak yemeyen bir ayı çocuğuydum, hahahaha ~ Sarımsak yiyebilen çocuklar daha da kutsanmış durumdadır, çünkü altın ezmesi sarımsak sirkesi sosuna batırılır ve bir lokma darı lapası ferahlatıcı ve rahattır. Yapışkan kek gövdesi kabak 2 adet yaklaşık 700g Yumurta 3 tuz 4 gram un 150 gram Sarımsak salata sosu Sarımsak 2 kafa, ezilmiş sarımsak soya sosu 65 g sirke 40 g Susam yağı 5 g

İki yumuşak kabak, tadı ihale olmalı veya bir demet tohum

Kabak rendelenmiş. Kabuğun soyulup soyulmayacağı kişisel tercihe bağlıdır. Kabağın tadı hoşuma gitmediğinden her zaman kabuğunu soyarım.

Yumurta ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın, tuz ilavesi kabın içindeki suyu 2 dakika içinde dışarı atacaktır.

Eleme yapmadan un ekleyin

Karıştırın ve 30 dakika ile 1 saat arasında buzdolabında bekletin.Durmanın amacı, kabağın suyu tamamen serbest bırakması ve unun su ile tam olarak bütünleşmesi.

Buradaki hazırlık çok önemlidir! Tavayı çok sıcak olana kadar yüksek ateşte ısıtın, soğuması için tavanın altını sifonu çekin, ocağı kapatın ve gözleme tavası hazır. Yağı fırçalayın, tencerenin ortasına bir kaşık dolusu hamur koyun ve bir spatula ile mümkün olduğunca ince bir kekin içine kazıyın.Şekil önemli değil, OKB'li insanlar da mükemmelliğin peşinden gidebilir.

Yüzey hamuru katılaşmaya başladığında ve etrafında yanmış kenarlar olduğunda, spatula yapışkanlık hissetmeden kekin alt kısmının ortasına sorunsuzca ulaşabilir, yaklaşık 2 dakika çevirebilirsiniz.

Çevirdikten sonra 2 dakika pişirin, sonra ters çevirin

Yaklaşık 1 dakika pişirin, tavayı doğrudan getirin ve pastayı tabağa kaydırın. Hepsi tamamlanana kadar 6. adımdan (yağ fırçalamadan başlayın) 9. adıma geçin. Keklerin serilmesi sürecinde her saniye onu izlemenize gerek yok, sarımsakları yayarken soyabilir, sarımsağı sıkabilir, sarımsaklı sirke sosu yapabilirsiniz.