Barbekü domuz eti - Yemeği
Yaklaşık bir kilogram domuz göbeği Pamuk ip Su yaklaşık 1,5 litredir İki yeşil soğan Japon aşkına 200cc Mirin 150cc Şeker 30g Soya sosu 170cc 30 gr domuz yağı
Domuz göbeği arkadaki yağı ve cildi çıkarın
Pamuk ip ile bir kıvrıma bağlandı
Bağlanmış domuz göbeğini tarifteki tüm malzemelerin arasına koyun ve pişene kadar kısık ateşte pişirin. Çıkarın, turşuyu atmayın ve kullanmayın.
Pişmiş kömürü domuz ile renkleninceye kadar kızartın, daha sonra tekrar marine edip kısık ateşte yaklaşık bir saat kaynatın, soğuyana kadar marine edip buzdolabına koyun ve yaklaşık bir gün bekletin. Lezzetli
Bitmiş ürün bittikten sonra kesin ve yiyin-
Sote biftek
önceki
