Osmanthus Bal Soslu Yavaş Pişmiş Char Siew - Yemeği
Yarım yağlı ve ince saçları yıkayın, kurulayın, fazla yağı kesin
Tüm turşular iyice karıştırıldıktan sonra, kafa ile eşit şekilde yoğurun ve yavaş pişirme torbasına koyun.
Eti yavaşça 64 derecede 8 saat pişirin. Buzdolabına koyun ve 1 saat dondurun (Vaktiniz yoksa hemen kavurabilirsiniz)
Önce maitou etini yavaş pişirme poşetinden çıkarın, turşuyu fırından çıkarın ve 200 ° C fırın tepsisini kalay folyo ile önceden ısıtın, kısa bir buharda pişirme ızgarasına koyun ve ardından fırın kağıdına koyun. Turşuyu süpürün ve 10 dakika fırına koyun.
Çıkarın ve ters çevirin, turşunun üzerine süpürün, 10 dakika fırına koyun, tatlı kokulu osmanthus şekerini sıcak suyla karıştırın
Eti osmanthus şurubu ile çıkarıp 5 dakika fırına sürün.
Son olarak, arka tarafı çıkarıp tatlı kokulu osmanthus şurubunu süpürün ve 5 dakika fırına koyun
Parçalara ayırın ve servis yapın
