Kremalı Mantarlı Biftek Yumurta Kızarmış Pilav - Yemeği
Mantarları küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Havuçları doğrayın ve bir kenara koyun
Sarımsakları doğrayın ve bir kenara koyun (sarımsak, tereyağı ve sığır etinin iyi bir arkadaşıdır, lütfen onları parçalamayın)
Taze soğan, doğranmış yeşil soğan, ayrı beyaz ve yeşil
Geriye kalan biftek
Bir tencereye yağ eklemeden mantarları kurutun ve su çıkana kadar karıştırın ( bu mantarların polisakkariti) ve sonra çıkarın. Bu adım aynı zamanda mantarların nemini de azaltabilir, böylece kızarmış pilav çok ıslak olmaz.
Mantarları çıkardıktan sonra orijinal tencereye küçük bir parça tereyağı ekleyin.
Krema tamamen erimeden önce, yeşil soğanı ve doğranmış sarımsağı güzel kokulu hale getirin (çünkü kremin yanması kolaydır, bu yüzden aşırı ısıtmamayı unutmayın)
Aroma geldikten sonra doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Sonra doğranmış bifteği ekleyin ve kavurun
Birkaç kez kızarttıktan sonra, küçük bir parça tencere erişte yapmak için tüm malzemeleri tencerenin bir tarafına taşıyın.Biraz zeytinyağı ekleyin, ardından bir yumurtayı çırpın ve kızartın
Daha sonra beyaz pirinci ekleyin, beyaz pirinç dağılıncaya kadar pres ve sos ile karıştırarak kızartın.
Daha sonra baharatları (karabiber hariç), mantarı ve yeşil soğanı ekleyin, birkaç kez karıştırın (biber var çünkü baharatlı yiyecekleri seviyorum, gerekli değil)
Tavaya karabiber serpin, ardından tavaya başlayın ve servis yapın.
