g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tembel Kızarmış Fındıklı Ekmek - Yemeği

Maya 1 tatlı kaşığı + 1/3 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı + 1/4 çay kaşığı Yumurta 1 parça Süt 1 bardak (240ml) Sebze yağı 1 çorba kaşığı Limon suyu 1 çay kaşığı toz şeker 4 yemek kaşığı Un 3 bardak + 1/4 bardak Mayalama ajanı 1 çay kaşığı Yer fıstığı veya diğer kuruyemişler (kaju fıstığı, fındık vb.) 3 yemek kaşığı kakao tozu 3 yemek kaşığı likör 1 çorba kaşığı Bal (likör veya Baileys gibi, burada şarap ve bal yerine 3 yemek kaşığı kullanabilirsiniz) 4 yemek kaşığı süt tozu 2 yemek kaşığı

Un, tuz, şeker, kabartma tozu, süt tozu, mayalama maddesi, bitkisel yağ, limon suyu ve yumurtaları önce kuruma sırasına göre ekmek sepetine koyun sonra ıslatın.

1 su bardağı 240ml, 1 yemek kaşığı = 15ml, 1 tatlı kaşığı = 5ml

Ekmek makinesi 3. Fransız ekmeğini seçer, yanma renginin değiştirilmesi gerekmez, sadece orta.

Fıstıkları ve diğer kuruyemişleri çok fazla ezmeyin, biraz ezilmiş fındık bırakabilirsiniz.

Fındık ve kakao tozunu küçük bir kaba koyun (küçük kasenin yaklaşık 1 / 3'ü kadar), yaklaşık iki yemek kaşığı sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın. İyice karıştırın ve 4 kaşık bal ve 1 kaşık şarap ekleyin (veya Baileys veya likör ikame edilebilir). Bu aşama ekmeğin yüzey kaplaması olarak kullanılır.

Ekmek hazır olduktan sonra boyanmamış ekmeğin üzerine ortalama 4 bıçak kesin. Ekmeği pişirmeden önce, 5. adımda hazırlanan kaplamayı ekmeğin yüzeyine uygulayın. Üzerine biraz un serpebilirsiniz, piştikten sonra çiğ buğday gibi hissedeceksiniz. Somunları mümkün olduğunca bıçak kenarının girintisine yerleştirin.