g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ekmek makinesi sağlık börek ~ kabartma tozu içermeyen karabuğday sütü balkabağı - Yemeği

Hamilelik sırasında, doktor daha fazla tam tahıl yemeyi ve kızarmış hamur çubukları yemeyi önerdi. Dışarıdan satın alınan yiyecekler güvenilir değildi, bu yüzden kendi başıma berbat ettim. Beklenmedik bir şekilde süper lezzetli ve süper basitti. Kalan balkabağı püresini kabak tostunun içine koyun, bırakmanız gerekmiyorsa süt miktarını uygun şekilde artırın. Gece yatmadan önce erişte yapmak ve sabahları kızartmak çok uygundur. Süt 180 gram Maya 3 gram tuz 3-4 (3,5 gram kullandığım zaman kendimi doğru hissediyorum) Balkabağı Püresi 30 g karbonat 2 gram Karabuğday unu 300g (Arowana'nın karabuğday buğday unu) Yemek yagı 15 gram (bir çorba kaşığı kullandım) Kızarmış yemeklik yağ 500 gram (tencerenin büyüklüğüne ve gereken miktara göre ayarlayınız)

Yağın yanı sıra kalan malzemeler ekmek makinesine ve hamur haline getirilir. Önce sıvıyı, sonra unu koyun, tuz, kabartma tozu ve mayayı yan yana koymayın. Yaklaşık 10 dakika bekleyin.

Yağ ekleyin ve karıştırmaya devam edin. (Yağın sıçramasını önlemek için hamurun yağ ile karıştırılması daha iyidir, makas birkaç topu keser)

Hamur ve yağ eşit şekilde karıştırıldı Ekmek makinesini kapatın ve yatağa gidin.

Doğrama tahtasını yağlayın, ellerinizi ve oklava yağlayın. Sabah ekmek makinesinin yoğurma modunu yeniden başlatın, hamuru havalandırın ve boşaltın, gevşetin ve şekillendirin.

Eşit şeritler halinde kesin.

İki parça bir araya getirilir ve yemek çubukları sıkıca bastırılır. (Yapışmayı önlemek için yemek çubuklarına biraz yağ sürün)

Yağı ısıtın (aromalı kızartma yağı yeterli değildir) ve börekleri koymadan önce hafifçe gerin. Bir saniye koyun ve ardından iki tarafı altın olana kadar ters çevirin.