Panasonic ekmek makinesi versiyonu çörek hamuru - Yemeği
Eti sevmeyen küçük bir bebek ve sütü sevmeyen iri bir bebek var, bu yüzden her zaman haftada bir etli ekmek yapıyorum, ekmek makineniz varsa daha rahat. Erişteleri kendiniz yoğurun, erişte yapın, sadece doldurmayı karıştırın ve buharda pişirin! Panasonic 1100 versiyonunu kullandım, "Belki 945" tarifine atıfta bulundum ve biraz değiştirdim Maya 3 gram Yüksek glütenli un 280 gram Sebze yağı 14 gram şeker 10 gram tuz 2 gram Süt 180 ml
Bu maya hariç tüm malzemelerdir, kovaya koyun ve sütü buzdolabına çıkarın.Yaklaşık 40 saniye mikrodalgada ısıtılır.Sıcaklık yükseldikçe mayalanması daha kolay olacaktır.
Mayanın çok hassas olması gerekmez, yaklaşık 3 gramdır, az ya da çok etkisi olmamalıdır, her seferinde tartmam, sadece ekmek makinesine dökün.
Ekmek makinesinin ekmek hamuru programına basıp başka işlemler yapabilirsiniz.Program bittiğinde hamur şişer, özellikle yağlanmadıysa bir süre makinede kalsın.
Çörekler yumuşak tutacak şekilde hamur bal peteği şeklinde olmalıdır.
Çörekler doldurma oynamak ücretsiz, bebeğimin et yemesine izin vermek için genellikle saf et dolması kullanıyorum.Bugün tavada çörekler yaptım ki bu da çok başarılı oldu!
