Malzemeler
un
200 g
Su
115 g
şeker
1 çay kaşığı
Maya
1 çay kaşığı
Aksesuarlar: pişmiş mor tatlı patates 50 gr mısır yağı 1 tatlı kaşığı şeker 1 yemek kaşığı süt uygun
Mor patatesli krep nasıl yapılır 1 Küçük bir kaseye ılık su (en fazla 30 derece) koyun, maya, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin, eritmek için karıştırın ve ardından unun içine dökün.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
3 Plastik sargı ile örtün ve boyutunun yaklaşık 2 katı fermente edin
4 Bu sırada, mor tatlı patates dolgusunu yapın, aksesuarlardaki tüm malzemeleri karıştırın
5 İyice karıştırın, püre haline getirin, çok kuruysa biraz süt ekleyin
6 Hamuru çıkarın ve yoğurun, havayı boşaltın ve 10 dakika dinlenin, ardından dikdörtgen şeklinde açın
7 Bir kat mor patates dolgusu yayın
8 Altını inceltin, soldan sağa doğru yuvarlayın, açıklığı sıkın
93 bölüme ayırın
10 İki bağlantı noktalı alt sıkma
113 iyi
12 Bir hamur alın ve dikey olarak bastırın
13 Her şey yapıldıktan sonra, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
14 Rahatladıktan sonra, oklava kullanarak pastaya dönüş
15 Sonra streç filmle örtün ve 25 dakika mayalanmasına izin verin
16 Tencereyi ısıtın ve ince bir yağ tabakası fırçalayın
17 Mayalanmış krepleri koyun ve pişirin
18 Her iki tarafta da altın olana kadar çevirmeye devam edin
-
- Soya Soslu Kızarmış Pilav
-
- Kereviz ve Şiitake Çorbası
-
- Tavada kızartılmış bebek sebzeleri
-
- Yunnan Eski Soslu Patlıcan
-
- Mor Patates Kek
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Bademli Kurabiye
-
- Domates Balığı Çorbası
-
- Rendelenmiş Patatesli Burrito
-
- Yumurtalı Ekmek Kabı
-
- Yeşil Soğan Düğmeli Patates Kek
-
- Kaya Şekeri Bergamot Krizantem Nane Çayı
