g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze Ahududulu Çikolata İkili - Yemeği

Malzemeler

Hafif krema

100 gram

Şekerli yoğunlaştırılmış süt

15 g

Süt

35 g

Sütlü çikolata

10 g

bitter çikolata

15 g

Jelatin tabletler

Yarım dilim

kakao tozu

5 g

Aksesuarlar: 100 gr çikolata, düşük glütenli un, 60 gr kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı kakao tozu, 2 yemek kaşığı esmer şeker, 50 gr yumurta, 2 tereyağı, 50 gr vanilya yağı, 1/2 çay kaşığı, damla şekilli çikolata, doğru miktarda kırmızı ahududu, doğru miktarda yaban mersini, doğru miktar

Taze çilekli çikolata ikilisi 1 köpük yapımı nasıl yapılır: Jelatin tabletleri yumuşatmak için soğuk suya batırılır.

2 Süt, sütlü çikolata, bitter çikolata ve kakao tozu su bloğunu ısıtın.

3 Islatılmış jelatin dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süte çırpılmış krema ekleyin.

5 Belirgin çizgiler görünene kadar düşük hızda gönderin.

6 Çikolata solüsyonunu dökün ve iyice karıştırın.

7 Mus sıvısını kabın üçte biri dolana kadar dökün, buzdolabına koyun ve kek yapmaya başlayın.

8 Çikolatalı kek yapmak: Yalıtımlı su bloğunda tereyağı ve çikolata eritilir.

9 Yumurtalara esmer şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın.

10 Çikolata solüsyonunu ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

11 Düşük glütenli un, kakao tozu ve kabartma tozunu eleyin.

12 Vanilya susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.

13 Damla şeklindeki çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.

14 Son olarak kek hamurunu tereyağlı bir kalıba dökün, fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 15-20 dakika pişirin.

15 Kek fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakın, parçalara ayırın ve küçük kareler halinde kesin, katılaşmış köpüğü çıkarın, kırmızı ahududu ve yaban mersini orta tabakasını yayın, kesilmiş keki ekleyin ve dökün Çikolata sosu, karamel sos, yoğunlaştırılmış süt vb. Gibi en sevdiğiniz sosları servis edin.