Domuz göbeği
400 g
Aksesuarlar Kılıflar, tuz, beş baharat tozu, şeker, soya sosu, karabiber, beyaz şarap Ev yapımı karabiber sosisi nasıl yapılır 1 Muhafazaları ılık suda bekletin ve temiz suyla yıkayın 2 Uygun alet yoksa içecek şişesinin üst kısmını alet olarak açıp yıkayın. 3 Domuz göbeği 2-3 cm'lik parçalar halinde kesilmiş 4 Eti mutfak robotuna koyun 5 Uygun büyüklükte partiküller halinde karıştırın 6 Etin içine uygun miktarda tuz koyun 7 Etin içine doğru miktarda şeker koyun 8 Etin içine uygun miktarda beş baharat tozu koyun 9 Etin içine uygun miktarda soya sosu koyun 10 Etin içine uygun miktarda beyaz şarap koyun 11 Etin içine doğru miktarda karabiber koyun 12 Suyu çıkarmak için ıslatılmış muhafaza 13 Muhafazayı içecek şişesinin ağzına koyun 14 kutu iyi sosis, orta kısım ip ile bağlanmış, sosislerin uzunluğu sizin tarafınızdan belirlenir 15 Konserve sosisleri bir gün kurutma ağına koyun 16 Kurutulmuş sosisleri bir buharda yarım saat buharda haşlayın, sonra yiyebilirsiniz