Malzemeler
Paça
Sadece 2
Aksesuarlar: yağ, tuz, bol miktarda, tarçın, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil
Kızarmış domuz ayağı yöntemi 1 Domuzun ayaklarını temiz suya koyun ve 2 saatten fazla bekletin. Sonra yıkayın ve derideki kürkü koparın.
2 Daha sonra yüksek ateşte kaynatmak için soğuk suya koyun, haşlarken kapağı kapatmayın.
3 Kaynarken yüzey köpüğünü sıyırın.
4 Domuzun ayaklarını çıkarın ve suyu kontrol etmek için temiz suyla durulayın.
5 Tava ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yağ ekleyin ve şeker rengini kızartmak için kaya şekeri ekleyin.
6 Kaya şekeri eriyene ve rengi kahverengiye dönünceye kadar karıştırın, paçaları ekleyin ve karıştırın, bir kaşık dolusu koyu soya sosu ekleyin ve kabuk altın sarısı kahverengiye dönene kadar kızartın.
7 Baharatı hazırlayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
8 Kızartılmış şeker renkli domuz ayaklarını elektrikli düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, hazırlanan baharatları ekleyin ve 30 dakika boyunca bastırın.
9 Kızarmış domuz parmak eklemlerini tencereye geri dökün ve yüksek ateşte sosla baharatlamak için biraz tuz ekleyin ve servis yapın.
-
- Balık aromalı patlıcan saksısı
-
- Kızarmış saury
-
- Üzümlü Tost
-
- Domatesli Basit Çırpılmış Yumurta
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Sarımsak ve havuç ile kızarmış ahtapot
-
- Kıyılmış biber paçaları
-
- Patatesli patlıcan
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Acı Biberli Kızarmış Dana Topları
-
- Rendelenmiş turp domuz eti hamur tatlısı doldurma
-
- Yapışkan pirinç ruloları
