Saury
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon, karabiber, hafif soya sosu, frenk soğanı, zencefil, zencefil Salam nasıl kızartılır 1 Solungaçları ve iç organları çıkardıktan sonra salamı temizleyin 2 Saury'yi eğik bir bıçakla dilimleyin ve yarım çay kaşığı tuzla marine edin ve yaklaşık 10 dakika şarap pişirin 3 Yeşil soğan köklerini doğrayın ve zencefili dilimleyin. Makasla kızartın 4 Yağı bir tencerede ısıtın, yağı% 80 ısıtın, saury'yi mutfak kağıdı ile kurulayın ve kızartın 5 Çevirin ve tekrar kızartın 6 Biraz pişirme şarabı serpin, uygun miktarda hafif soya sosu koyun, iki çay kaşığı şeker, biraz kimyon, karabiber ve biraz su ekleyin, üzerini kapatın ve suyu toplayana kadar pişirin. 7 Bir tencereye koyun ve biraz frenk soğanı ekleyin