Malzemeler
patlıcan
300 gram
Keçiboynuzu
300 gram
Takviyeler: yemeklik yağ, tuz, mısır nişastası, hafif soya sosu, istiridye sosu, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, sarımsak, sirke ve sirke
Patlıcan fasulyesi nasıl yapılır 1 Patlıcanı yıkayın ve suya batırın.Patlıcanın büzücü suyunu ıslatın ve aynı zamanda patlıcanın suyu emmesine ve yağ yemesine izin verin
2 Kızartma sırasında suyu kilitlemek için patlıcanı mısır nişastasıyla karıştırın, böylece patlıcanın dışı kuru ve içi yumuşak olur.
3 Yemeklik yağı yüksek ateşte kaynatın Not: Yağ sıcaklığı yüksekse veya değil, yemek çubuklarıyla deneyin. Çubukların etrafında kabarcıklar görmek yağın sıcak olduğu anlamına gelir
4 Patlıcanı kızartın, patlıcanı 2 dakika tencereye çevirin ve ardından orta-kısık ateşte çevirin, böylece patlıcan güzel görünecek ve çürümüş olmayacaktır.
5 Kızarttıktan sonra kullanın
6 Fasulyeleri 2 dakika suda bekletin ve ardından suyu boşaltın.
7 Bir tavaya koyun ve kızartın
8 Sonra çıkarın ve patlıcanı birleştirin
9 Ezilmiş sarımsak hazırlayın
10 Yağı tavada bırakın ve sarımsakları güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Kırmızı biberi ekleyin ve 2 dakika kavurun
12 Sonra patlıcan fasulyesini koyun
13 Hafif soya sosu, istiridye sosu koyun, sirke ile kavurun.
14 Son olarak, buharda pişirilmiş balık soya sosunu kaynatmadan önce koyun
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Spagetti
-
- Kimyonlu ızgara saury
-
- Zencefil ve Yeşil Soğanlı Kızarmış Yengeç
-
- Arpacık soğanı yağı ile rendelenmiş turp
-
- Üç Taze Şehriye Çorbası
-
- Taro ile kızarmış domuz paçaları
-
- Mikrodalgada Izgara Patlıcan
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Matcha Melaleuca Kek
-
- Kızarmış saury
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
