Malzemeler
sığır eti
1000 g
Aksesuarlar: 3 yumurta akı, uygun miktarda tuz, 3 yemek kaşığı zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda beyaz biber, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda
Haşlanmış dana köftesi nasıl hazırlanır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Sığır eti yıkayın ve ön panoyu çıkarın.
3 Sığır etini küçük parçalar halinde doğrayın ve yeşil soğanı ve zencefili dilimlere ayırın.
4 Kıyma makinesini koyun.
5 Eti çırpın.
6 Hazırlanan et dolgusunu bir leğene koyun, mısır nişastası, beyaz biber, yumurta akı, istiridye sosu, tuz, tavuk özü ve soya sosunu ekleyin.
7 Eşit olarak çırpın.
8 Ardından et elastik hale gelene kadar çırpma teli kullanın.
9 Sol elinizle et dolgusunu kapın ve kaplanın ağzından sıkın, her boyda, sağ elinize bir çorba kaşığı ile sıktığınız köfteleri bir tencereye temiz suya batırın.
10 Sonra tüm toplar tencereye sıkılır.
11 Ateşi açın ve topları pişirin Topların pişirildiği tencere, toplar tamamen ağartılıp olgunlaşana kadar kaynatılmadan bekletilir.
12 Önceden soğuk su dolu bir leğen hazırlayın ve pişmiş topları dondurmak için soğuk suya koyun.
13 Yemek yerken sadece sevdiğiniz malzemeleri hazırlayın, bu sefer beyaz erişte mantarı kullanıyorum.
14 Tencereye su veya et suyu ekleyin Et suyum yok Et suyunun yarısını ekledim. Kaynatmak için şehriye, sığır eti topları ve beyaz mantarı ekleyin.
15 Kişnişle baharatlayın ve servis yapın.
-
- Fırında İngiliz Pudingi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Spagetti
-
- Kimyonlu ızgara saury
-
- Zencefil ve Yeşil Soğanlı Kızarmış Yengeç
-
- Arpacık soğanı yağı ile rendelenmiş turp
-
- Üç Taze Şehriye Çorbası
-
- Taro ile kızarmış domuz paçaları
-
- Mikrodalgada Izgara Patlıcan
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Matcha Melaleuca Kek
-
- Kızarmış saury
