Domuz pastırması
50 gram
Bambu sürgünleri
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, zencefil, sarımsak, biber, hafif soya sosu, tavuk özü, Pastırma bambu filizleri uygulaması 1 Kurutulmuş bambu filizlerini yavaşça ıslatın. 2 Pastırmayı yumuşak dilimler halinde ıslatın ve yağı çıkarmak için bir tavada kızartın. 3 Acı biber, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 4 Bambu filizi, tuz, karabiber, soya sosu ekleyin ve karıştırın. 5 Su ekleyin ve beş dakika pişirin. 6 Suyu toplayın ve tavuk özünü tencereden çıkarın.