Malzemeler
Tavuk budu
1 parça
Beyaz yapışkan pirinç
2500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, köri tozu, kurutulmuş palmiye yaprakları 300g
Körili tavuk köfte nasıl yapılır 1 Kahverengi yaprakları derin bir kaba koyun ve bir gün ıslatın, aradaki suyu değiştirin
2 Tavuk budu yıkayın
3 Tavuğu çıkarın ve parçalara ayırın
4 Bir tencerede biraz yağ ısıtın
5 Köri tozunu ve tuzu yağa dökün
6 Köri yağını tavuğa dökün, iyice karıştırın ve 4 saat bekletin
Zongzi yapılmadan önce 30 dakika içinde 7 pirinç suya batırılır ve 3 gr köri tozu eklenir
8 Kahverengi yaprakları yıkayın, iki parçayı bir araya getirin ve bir kovaya katlayın
9 Pirincin yarısını ekleyin, bir parça körili tavuk ekleyin ve bir tabak pirinç
10 Palmiye yaprağını yukarı kaldırın
11 Pirinci örtün, sonra kafasını kıstırın ve yana doğru katlayın
12 iplikle bağlanmış
13 Düdüklü tencereye köşebent sıkın
14 Zongzi'nin üst katmanının yarısına su ekleyin, zongzi arasındaki boşluğu kapatmak için yumurta ekleyin, 15 dakika yüksek ısıda kapatın, 25 dakika kısık ateşte 30 dakika pişirin
15 Buharda pişirilmiş pirinç köfteleri tencere dışında
-
- Turp Karides Çorbası
-
- Rendelenmiş patates
-
- Karidesli Tavuk
-
- Kore Ballı Çörek
-
- Kelp tofu potu
-
- [El Yapımı Yemek] Limonlu Bisküviler
-
- Peynirli Patates Püresi
-
- Ananaslı Kızarmış Tavuk
-
- Baharatlı Sığır Eti
-
- Tavada kızartılmış patates ve mantarlar
-
- Karışık Yam Çamuru
-
- Karidesli Omlet
