Malzemeler
Morina
100 gram
domuz eti
60 g
Tamamlayıcı nişasta 10g
Morina balığı domuz topları uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 100 gr morina, 60 gr domuz eti, 8 gr nişasta. Not: Morina balığı diğer balıklarla da değiştirilebilir.Domuz eti, ihale olan bonfile seçmek için en iyisidir.
2 Limonu ince dilimler halinde dilimleyin.
3 Morina kabuğunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Not: Balıkta hala balık kılçığı olup olmadığını kontrol etmeyi unutmayın ~
4 Morina balığının üzerine limon dilimleri koyun ve balık kokusunu gidermek için 10 dakika marine edin.
5 Fasiyayı bonfile üzerinden çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Not: Bonfile işlerken önce ete bağlı kasları ve zarları çıkarmalısınız, aksi takdirde sadece kesmek zor olmayacak, bebek çiğneyemeyecektir.
6 Morina ve domuz etini bir blender ile püre haline getirin. Not: Domuz eti ve balığın ezilmesi daha kolaydır, bu nedenle su eklemeye gerek yoktur.
7 Et püresini karıştırdıktan sonra çıkarın, bir yaşın üzerindeki bebekler biraz tuz ekleyebilir.
8 Kıyma eşit şekilde karıştırıldıktan sonra nişastayı dökün ve saat yönünde karıştırın.
9 Köfte tadı daha elastik hale getirmek için karıştırdığınız eti olabildiğince çok çırpın.
10 Küçük toplar oluşturmak için küçük bir kaşık dolusu et püresi kazın. Not: Et dolgusu yapışkandır, ellerinizi suya daldırabilir ve ardından topları toplayabilirsiniz, böylece topların yüzeyi daha pürüzsüz olacaktır.
11 Topları kaynar suya koyun, ardından suyun biraz kaynaması için kısık ateşte çevirin.
12 Köfte tencereye ilk girdiklerinde tencerenin dibine batacak ve ısındıkça yavaş yavaş su yüzeyine çıkacak, bu sırada yaklaşık 4 dakika pişecekler. Not: Köftelerin pişip pişmediğine karar vermek için, köfteleri ikiye bölmek için çubuk kullanabilirsiniz, ortada kırmızı et yoksa pişirilmiş demektir.
13 S Yumuşak ve pürüzsüz morina köftesi hazır, tavadan çıktıktan sonra daha lezzetli olsun, her yaptığımda daha fazlasını yapıp donduracağım Yaklaşık 2 hafta saklanabilirler. Tamamlayıcı yiyecekler hazırlarken biraz eklemek çok uygun ~
-
- Ballı Kırmızı Hurmalı Elma İçeceği
-
- Turp Karides Çorbası
-
- Rendelenmiş patates
-
- Karidesli Tavuk
-
- Kore Ballı Çörek
-
- Kelp tofu potu
-
- [El Yapımı Yemek] Limonlu Bisküviler
-
- Peynirli Patates Püresi
-
- Ananaslı Kızarmış Tavuk
-
- Baharatlı Sığır Eti
-
- Tavada kızartılmış patates ve mantarlar
-
- Karışık Yam Çamuru
