g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Thai Yeşil Körili Tavuk - Yemeği

Tayland'a yaklaşık iki aylık ücretsiz seyahatim sırasında en sevdiğim Tayland yemeği yeşil körili tavuk Bu lezzetli yemeği yerel bir Tayland yemek okulunda öğrendim. Malzemeler için, malzemeler lezzetin% 90'ını geri kazandıracak ve mükemmel bir Tayland aroması sunacak şekilde ayarlanmıştır. Yeşil köri Yapıştır 100 gram Tavuk budu Sadece 2 Balık sosu 1 kepçe havuç Yarım kök şeker 1 kepçe Acı biber 1 soğan 1 parça Acı kabak 1 parça zencefil 2 tablet tuz Doğru miktar maydanoz bir miktar

Baharat Tayland'daki bir süpermarketten satın alınır ve verem üzerinden satın alabilirsiniz. Bu sefer bunu kullandım

Bu, en güzel tada sahip ve en çok kullandığım şey

Havuçlar ocakta kesilir, sivri biberler küçük parçalara, soğanlar ise küçük parçalara kesilir.

Tavuk butlarını parçalara ayırın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin

Zencefili dilimleyin ve acı kabağı küçük parçalar halinde kesin. Beğenmezseniz biraz daha az koyabilirsiniz. Otantik Tayland yemeğinde çok küçük bir patlıcan var, pişirildiğinde biraz acı oluyor. Onun yerine acı kabak kullanıyorum

Bir kutu hindistancevizi sütü, kalın hindistan cevizi sütü kullanıyorum, bunun yerine normal hindistan cevizi sütü de kullanabilirsiniz, ancak tadı daha hafif olacak

Tencereye yağ ekleyin, zencefil dilimlerini soteleyin ve ardından tavuk kanadı ekleyin ve karıştırın. Etin rengi değiştikten sonra havuç, soğan ve acı kabağı ekleyip karıştırın. Ardından bir paket yeşil köri ezmesi, bir kutu hindistan cevizi sütü, bir kaşık yağmur çiy Kaşık şekeri, uygun miktarda tuzu orta ateşte değiştirin ve kızartmaya devam edin.Tüm sebzeler yumuşak ve çürümüş olduktan sonra çorba toplanacak, ocağı kapatınız ve tencereyi çıkarınız.