Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Tencereye yemeklik yağ dökün, kıyılmış soğanı ve sarımsağı soteleyin, balık toplarını ilave edin ve bir süre karıştırıp kızartın, su ekleyin. (Balık topları suya batırılmalıdır.)
Köri ekleyin ve köri eriyene kadar karıştırın.
Orta ateşte çevirin ve balık topları genişleyip köri rengini alana kadar pişirin. Balık toplarının eşit renkte olması için bu süre boyunca uygun şekilde kızartın.
Domates sosunu servis edin ve sıkın. (Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz kırmızı biber serpebilirsiniz.)