Kızarmış domuz paçaları - Yemeği
"Her ne kadar genellikle kilo vermek için telaşlansam da, paçalar için hala yumuşak bir noktam var. Nedeni sadece lezzetinden değil, aynı zamanda güzellik etkisinden kaynaklanıyor. Paçaların yağ içeriği domuz etinden çok daha düşüktür, ancak kollajen içeriği çok yüksektir. Daha fazla paça yemek cildin kurumasını ve kırışmasını önleyebilir, cildin elastikiyetini ve dayanıklılığını artırabilir ve yaşlanmayı geciktirmek ve çocukların büyümesini ve gelişmesini desteklemek için özel bir öneme sahiptir. Parlak kırmızı renkli, yumuşak dokulu ve lezzetli tadı olan bu yemek, zengin beslenmeye sahip ev yapımı bir yemektir. " Malzemeler
- Paça 2 parça
- kristal şeker 20 gram
- zencefil 10 gram
- tuz 5 gram
- Şarap pişirme 5 ml
- Defne yaprağı 2 tablet
- Yıldız anason 2 parça
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Soya sosu 5 ml
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. İki paça, uygun miktarda kaya şekeri, uygun miktarda zencefil, iki adet defne yaprağı, iki yıldız anason ve iki kuru biber.
-
2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, ardından paçaları ekleyin ve ardından biraz pişirme şarabı ekleyin. Ateş kaynadıktan sonra, paçalardaki kirleri tamamen pişirmek için üç ila beş dakika daha pişirin. Ardından kullanmak için paçaları çıkarın.
-
3 Kızarmış şeker rengi. Tencereye doğru miktarda kızartma yağı dökün, ardından kaya şekerini tencereye koyun ve kısık ateşte karıştırın.
-
4 Tavanın dibinden küçük sarı baloncuklar başlayana kadar kızartın.
-
5 Paçaları tencereye koyun, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Tencereye dilimlenmiş zencefil, kuru kırmızı biber, defne yaprağı ve anasonu koyun ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Tencerenin kenarına bir kaşık dolusu pişirme şarabı pişirin ve ardından biraz soya sosu dökün.
-
8 Uygun miktarda sıcak su ve tuz ekleyin. (Biraz daha su ekleyebilirsiniz çünkü kaynaması uzun zaman alacaktır.) Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık bir buçuk saat pişirin.
-
9 Suyu toplayın. Ardından plakayı takın.
İpuçları
1. Paçalar yapılmadan önce temizlenmelidir. Kalan domuz kılı veya benzeri varsa, hepsini çıkardığınızdan emin olun. 2. Paçaları kesmek kolay değildir, bu yüzden en iyisi satın alırken satıcıdan bunları önceden kesmesini istemektir. 3. Şeker rengini kızartmak için kısık ateşte tavanın dibinden küçük baloncuklar başlayana kadar kızartmanız gerekir. Ateş çok yüksekse veya kızartma süresi çok uzunsa, tadı acı olur. 4. Paça pişirmek uzun zaman alır, bu nedenle yüksek bir tencerede pişirmeyi seçebilirsiniz. Düdüklü tencere kaynadıktan sonra suyu toplamak için wok'a çevirin. 5. Suyu toplamak, fazla çorbayı kaynatmaktır. Suyu toplarken sürekli kızartın, aksi takdirde alt kısmın yapışması kolay olacaktır. Bu yemeği pişirirken sorularınız için Wechat "leyou517" ekleyebilirsiniz. Tek tek ciddi cevap vereceğim. Fıstıklı Kurabiye Kurabiye
önceki
Domates Yumurtalı Muhallebi
Sonraki
