soya peyniri
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, nişasta, soya fasulyesi ezmesi Mapo Tofu 1 Hammadde uygulaması. 2 Tofu doğrayın, sarımsakları kıyın, yeşil soğanı doğranmış yeşil soğanın içine doğrayın. 3 Kolza tohumu yağını bir tencerede kabarcık kalmayana kadar ısıtın. 4 Güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ekleyin. 5 Fasulye ezmesini kırmızı olana kadar kızartın. 6 "Yüksek" çorbama ekle 7 Çorba zengin olana kadar kısık ateşte tutun, suyu toplamak için nişastayı yüksek ateşte ekleyin. 8 Servis yapmadan önce tuz ekleyin. 9 Yemekten önce doğranmış yeşil soğanları serpin.