Sarımsaklı ekmek - Yemeği
1. Malzemeleri, tozları ve sıvıları hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere tartın ve bir yumurta hazırlayın
2. Malzemelerin içine sıvıyı ve bir bütün yumurtayı ekmek kabına koyun.
3. Daha sonra malzemelere unu dökün ve mayayı yüksek glütenli unun yuvasına koyun.
4. Programı ayarlamak için kapağı kapatın ve 30 dakika yüzün
5. Ardından eldiven filmini kontrol etmek için bir yüzey parçası çekin, yoğurun ve tekrar ekmek makinesine koyun, programı 60 dakika mayalanmaya ayarlayın.
6. Parmaklarınızı kuru toza batırın ve geri çekmeden çukuru dürtün
7. Ardından, tam bir egzozu çıkarın, sapın yan tarafına bastırın, plastik sargı ile örtün ve 15 dakika dinlenin
8. Tereyağı ve tuzu tartmak için zamanı sıkmak için gevşek erişteleri kullanın, ardından sarımsak dişlerini püre haline getirin.
9. Yağı mikrodalgada 30 saniye sıvı hale gelinceye kadar koyun, sarımsak, tuz ve çarkıfelek yaprağını ezin, iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere kalın hale gelene kadar 20 dakika buzdolabına koyun.
10. Küçük erişteleri gevşetin ve sıkın (7. Adım) Bir dana dili şeklinde yuvarlamak için oklava kullanın
11. Karşı taraflardan toplayın
12. Ortadan sıkıca sıkıştırın
13. Baş aşağı oturtun ve fırın tepsisine koyun, bir boşluk bırakın ve streç filmle kapatın
14. Fermantasyon tankına koyun ve 38 dereceye ayarlayın ve 40 dakika fermente edin
15. Çıkarın ve bir kesici kullanarak ekmek hamurunun ortasına bıçak yapın ve kenarına bir kat yumurta sarısı sürün.
16. Çentiğe tereyağlı sarımsak sosu doldurun
17. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve orta tabakayı 15-20 dakika pişirin.
18. Günaha, ızgaraya koyamayacak kadar kokulu
19. Yumuşak, narin iç ve hoş kokulu
20. Dekorlu sarımsaklı ekmek bitmiş ürün
