Süt ekmeği - Yemeği
1. Tüm malzemelerin bir listesini hazırlayın
2. Yüksek glütenli unu kovaya koyun ve çapraz olarak tuz ve ince şekeri koyun, kabartma tozunu ortasına koyun, ortasına bir delik açın, süt ve yumurta sıvısını dökün, ardından çırpılmış krema dökün
3. 20 dakika yoğurmak için şefin ikinci vitesini açın
4. 20 dakika sonra, pişirme makinesine tereyağı ekleyin ve 5 dakika dinlendirin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin.
5. Başarılı bir şekilde yoğurduktan sonra çıkarın
6. Hamuru yoğurma şeklinde atın
7. Hamuru 3 dakika boyunca fırlatmaya devam etmek için çırpma şeklini kullanın.
8. Tur tamamlandıktan sonra, fermantasyon için kalıba koyun. 60 dakika fırın fermantasyonu
9. 60 dakika sonra bir el jabını çıkarın ve geri tepmeyin.
10. Yuvarlak bir şekilde koyun ve 15 dakika bekletin, streç filmle örtün ve bekletin ve her biri 62 gramlık 8 parçaya bölün
11. Kolay kalıptan çıkarmak için kalıbın altına pişirme kağıdı koyun
12. Her iki iksir bir dikdörtgen şeklinde sarılır ve daha sonra bir çiçek şeklinde kesilir
13. Kalıba düzgünce koyun
14. İkinci fermantasyon için fırına koyun, fırının altındaki bir kaseye sıcak su koyun ve fırın tepsisine 60 dakika ızgara yerleştirin.
15. 180 derece 10 dakika önceden ısıtmak için fırını dışarı çıkarma zamanı, her çiçeğe yumurta sıvısı sürün
16. Fırın sıcaklığı 180 derece ve süresi 20 dakikadır ve kalay folyo pişirme işleminin ortasına konur.
17. Süre dolduğunda hemen fırından çıkarıp soğutun, işte öyle çıktı.
18. Soğuduktan sonra süsleyin, şirin mi?
19. Parçalayın ve çok güzel ve fırçalanmış görünün!
20. Hala güzel olup olmadığını görmek için bir tane daha alın!
