Eski altın ekmek - Yemeği
1. Ekmek malzemelerini hazırlayın
2. Yumurta sıvısının yarısını ekmek makinesinin kovasına koyun ve yumurta sıvısının yarısını çiğ ekmek hamurunun yüzeyine yaymak için bırakın.
3. Ekmek kovasına süt, tuz, yemeklik yağ ve şeker koyun
4. Tüm yüksek glütenli unu dökün
5. Son olarak ılık suya batırılmış mayayı önceden ekleyin (5 gr maya tozu ve 5 gr şeker 40 derece suda kullanım için ıslatılır) Ekmek makinesini açın ve 30 dakika karıştırmak için program 6'ya koyun.
6. Tıklama sesini duyduğunuzda onu çıkarmanıza gerek yoktur. Program 8'e göre 60 dakika fermente etmeye devam edin. Yorulmak için elinizi çıkarın
7. Bir spatula kullanarak eşit miktarda hamuru kesip sıkın, şeritler halinde yoğurun ve 5 dakika uyanın
8. Yoğurun ve gerin ve ikiye katlayın, bir bükülme gibi çevirin
9. Kullanmak için yuvarlak bir top haline getirin
10. Tüm yeşil gövdeler oluşturulur ve şifon kek kalıbına konur
11. Ortaya yapışmasını önlemek için bir şişe koyun, üzerini streç filmle örtün ve doğal olarak iki katına çıkmasına izin verin, yaklaşık 30 dakika
12. Uyandıktan sonra şişeyi çıkarın, yumurta sıvısını sürün, fırınlamak için fırına biraz siyah susam serpin
13. Fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın, aşağı yukarı ateşleyin, orta ve alt tabakaları 20 dakika kızartın, pişsinler.
14. Kalıptan çıkardıktan sonra ön panoyu kırmak iyidir ve bitmiş ürün tamamlanır
