Malzemeler
Taze süt
280 g
Hafif krema
50 gram
Aksesuarlar: çilek reçeli, 100 gr yumurta sarısı, 1 ince şeker, 40 gr rom, 1 çay kaşığı
Çilekli puding nasıl yapılır 1 Jelatin dilimlerini önceden buzlu suda bekletin.
2 Bir kaba 1 yumurta sarısı ve 40 gram ince şeker koyun ve yumurta sarısının rengi kremsi sarı olana kadar elle çırpın.
3 Süt kabından bir ağız dolusu alın, taze sütü tavaya koyun, ısıtmak için kısık ateşte açın ve taze süt kaynayıp ocağı kapatana kadar spatula ile karıştırın.
4 Sıcak sütü yavaşça yumurta sarısı hamuruna dökün, aynı zamanda yumurta sarısı hamurunun ısınmasını önlemek için sürekli karıştırıcı ile karıştırılmalıdır.
5 Muhallebi sıvısını tekrar kaynatma kabına dökün, ardından ısıtmak için kısık ateşte açın ve tencerede muhallebi sıvısı sıcaklığı 80-85 ° C'ye ulaşana ve ısıyı kapatana kadar spatula ile sürekli karıştırın.
6 Ocağı kapattıktan sonra 200 gram taze süt dökün ve iyice karıştırın.
750 gram çırpılmış krema dökün ve iyice karıştırın.
8 Sonra küçük bir ateş açın ve jelatin tabletleri eritebilecek yaklaşık 40 dereceye kadar ısıtın.
9 Ocağı kapatın ve ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
10100 gram çilek reçeli ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Bir çay kaşığı rom ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Puding şişesine dökün, donana kadar buzdolabına koyun.
13 Katılaşmadan sonra, dekorasyon için yüzeye bir kat çilek reçeli koyun ve yiyin.
-
- İstiridye Soslu Kızarmış Kanat Kökleri
-
- Yoğurt kabı
-
- Kızılcık Melek Kek
-
- Chive Soda Kraker
-
- Mangalda domuz eti
-
- Üç çeşit halojen
-
- Rose Corolla Süt Çayı
-
- Mantar sosisi ve salatalık
-
- Buharda Pişmiş Ahtapot
-
- Kremalı pasta
-
- Şangay Karides Kızarmış Erişte
-
- Kıyılmış Biberli Kızarmış Ördek
