1 Erişte, yumurta, şeker ve yağı karıştırarak hamur haline getirin.
2 Hamuru krep şeklinde yuvarlayın ve yaklaşık 5 cm'lik şeritler halinde kesin (çok ince yuvarlamayın)
3 bir veya iki santimetre şerit halinde kesilmiş
4 Tencereye yağı dökün ve ısıtın (yağ sıcaklığının yaklaşık aynı olduğunu hissediyorsunuz, denemek için bir veya iki tane fırlatabilirsiniz) ve tüm yarı mamul ürünleri kızartın.