g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sebzeli Çörekler - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

1000 g

Maya

5 g

Tavuk püresi

400 g

Yeşiller 5

500 g

Yuba

2 parça

Islatılmış siyah mantar

50 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 zencefil, hafif soya sosu, on üç tat ve beyaz şeker,

Sebzeli buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Püre haline getirilmiş tavuğa doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı şeker, uygun miktarda on üç baharat ve tuz ekleyip iyice karıştırın.

2 Yeşil sebzeleri, yuba ve mantarları ince ince doğrayın ve az miktarda tuz ilave edin.

33. Sonra püresi ve sebzeleri karıştırın, biraz susam yağı dökün, yuba, mantar, yeşil sebzeler ve tavuk dolması hazır, buzdolabına koyun ve kenara koyun.

4 Dolguyu karıştırmadan önce erişteleri yaymalıyız Bu serpilmiş hamur. Mayalama çok basit 1000 gram un, 5 gram maya tozu, 5 gram tuz, 200 gram süt ve 300-400 gram ılık suyu karıştırıp hamur haline getirip mayalanması için 1-2 saat bekletin.

5 Bir parça hamur alın ve doğrudan şeritler halinde yuvarlayın ve birkaç küçük doza bölün.

6 Küçük bir etken daha alın, doğrudan hamur haline getirin (yoğurmayın) ve hamurun ortasına bir kaşık dolusu dolgu koyun.

7 Sarın, söğüt yapraklarıyla sarmayı severim, böylece gnocchi kalmaz.

8 Sarılı çörekler arasında boşluk bırakarak buharlı pişiriciye koyun. Tencereye ılık su dökün, buharlı tencereyi yerleştirin ve şişene kadar bekletin. Ardından ışığı yanın ve buharlamaya başlayın, su kaynadıktan sonra süreyi sayın, 15 dakika buharlayın ve 3 dakika pişirin.