g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

2 parça

Aksesuarlar: 30 gr yağ, 40 gr şeker, 40 gr glikoz, uygun miktarda matcha tozu, 10 gr düşük glutenli un, 40 gr, 30 gr su

Matcha üzümlü şifon kek nasıl yapılır 1 İki yumurta sarısına 10 gr beyaz şeker, 30 gr su ve 30 gr yağ ekleyin ve iyice karıştırın

2 Matcha tozu, düşük glüten tozu içinde eleyin

3 Hamuru karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

4 Yumurta beyazına 30 gr beyaz şeker ekleyin, birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın

5 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın

6 Karışık matcha hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın

7 Meyilli karışımı karıştırın, üzerine kuru üzüm serpin ve köpük yapmamaya dikkat ederek biraz karıştırın

86 inçlik bir kalıba dökün, birkaç kez sallayın, fırını 150 derecede önceden ısıtın ve bir saat pişirin

9 Kek piştikten sonra, içindeki ısıyı dışarı atmak için birkaç dokunuş yapın, soğuması için baş aşağı bükün ve ardından kalıbı çıkarın.

10 Sabah bir parça, bir bardak süt ve biraz meyve, lezzetli ...