Yüksek glütenli un
175 g
Kepekli un
75 g
Ballı fasulye
250 g
Aksesuarlar 8 gr tereyağı, 4,5 gr tuz, 175 gr su, 3,5 gr kuru maya, 15 gr şeker Tam buğday ballı kırmızı fasulye ekmeği yöntemi 1 Tereyağlı barbunya hariç tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyip film çıkana kadar yoğurun ve boyutunu iki katına çıkarmak için bir kez fermente edin; 2 Yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin; 3 Yuvarlayın ve oval bir şekle dönüştürün; 4 Bal fasulyelerini açın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın; 5 Son fermantasyonu gerçekleştirin; 6 Boyutun iki katına gönderin; 7 Yüzeyi kesin; 8 Fırını yaklaşık 40 dakika 180 derecede önceden ısıtın.