Yong Tau Fu - Yemeği
Lisedeyken tatil sırasında akşam yemeğine büyükannemin evine giderdim. Büyükannem Yung Tofu'yu sevdiğimi biliyordu, bu yüzden sık sık benim için yaptı. Benim için bu Yung Tofu Büyükannem beni çok seviyor. soya peyniri 8 parça domuz eti 500 Arpacık soğanı Bir soya sosu Doğru miktar Mısır unu Doğru miktar tuz Doğru miktar Fıstık yağı Doğru miktar
Önce eti doğrayın, uygun miktarda mısır nişastası, fıstık yağı, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Önce tencereyi kurutun, su olmaması gerektiğini hatırlayın, ardından tofuyu ekleyin, bir süre kızartın, ısıyı azaltın, ardından eti yemek çubuklarıyla tofunun içine koyun, bir süre kızartın, uygun miktarda su ekleyin ve on dakika kaynatın hakkında
Önce yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika pişirin, sonra yaklaşık 7 dakika pişirin.Tofu pişirilir.Uygun miktarda mısır nişastası, soya sosu ve su alın, karıştırın ve pişmiş tofunun içine dökün.Bu sırada sıcağa dikkat edin.
Son olarak, doğranmış yeşil soğanları serpin ve "büyükanne tofu" yapılır. Sevgili dostlar, baharatlı yemekleri seviyorsanız, çok lezzetli olan kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
