Malzemeler
Tavuk göğsü
150 g
soğan
50 gram
yeşil biber
50 gram
Eryngii
50 gram
Tatlı bağırsak
40 g
Takviyeler, yemeklik yağ, yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı yumurta akı, 1 biber, 1 tatlı kaşığı tuz, istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı kimyon tozu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda
Tavada kızartılmış kimyonlu tavuk parçaları 1 Tavuk göğsünü pişirme şarabı, biraz yumurta akı, biber ile doğrayın ve bir süre marine edin.
2 Soğanı, rendelenmiş eriyiği ve yeşil biberi şeritler halinde doğrayın.
3 Tavaya az miktarda sıvı yağ koyun, rendelenmiş tavuğu ekleyin ve beyazlaşıp pişene kadar karıştırın.
4 Ayrı bir tencerede soğanları ekleyip kavurun.
5 Sotelenmiş eryngii mantarları sararıp yumuşayınca yeşil biberi ve ince tatlı bağırsakları ekleyin.
6 Tuz, istiridye sosu ve kimyon tozu ile tatlandırın.
7 Tencereden az miktarda tavuk özü ekleyin ve bir tabağa koyun.
-
- Kuzu kebabı
-
- Kızılcık Kurabiye Mooncakes
-
- Meyve ve turşu ile karıştırılmış kişniş
-
- Fasulye parçaları ile karıştırılmış maydanoz
-
- Kıymalı Tofu
-
- ıspanaklı Tart
-
- Beş Fındıklı Mooncake
-
- Papaya ve Kaya Şekerli Haşlanmış Kar Mantarı
-
- Jilet istiridye ile baharatlı tempeh
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Bahçe Sebze Çorbası
-
- Kanton tarzı lotus ezmesi yumurta sarısı ay kek
