g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Az şekerli mor tatlı patates bisküvileri] Doğal renklendiricilerle yapılmış romantik mor - Yemeği

"Mor, romantik ve psychedelic bir unsurla doğar. Pazara mor tatlı patates denen bir sebze eklendiğinde, birçok insanın kalbini defalarca kazandı. Bazıları, zengin olduğu için Antosiyaninleri cezbediyor, bazıları renklerine hayran kalıyor.Genellikle çocuklar için lezzetler yapmak için kullanıyorum. Bu sefer bisküvi yapmak için kullandım.Sadece bu renge bakınca, ona hayran kalmış olmalıyım. Bu nedenle rengi, beslenmesi veya tadı ne olursa olsun, yüksek kaliteli bir tatlıdır. " Malzemeler

Tereyağı 40 g
Mor Tatlı Patates 70 g
Toz şeker 25 g
Düşük glütenli un 100 gram

Aksesuarlar

Sıvı yumurta sarısı 20 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1Mor patatesler bir tepsi üzerinde buharda pişirilir ve soyulur, doğru tartılır ve aynı zamanda gerekli diğer malzemeler hazırlanır;
2 Tereyağını pudra şekeri ile karıştırın ve eşit şekilde çırpın; yumurta sarısını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın;
3 Mor tatlı patatesi eleyin, çırpılmış karışımla karıştırın ve eşit şekilde çırpın;
4 Düşük glütenli unu eleyin, sentetik hamuru bir spatula ile karıştırın;
5 Hamuru yaklaşık 0,3 cm kalınlığında yuvarlayın, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin;
6 Hamuru çıkardıktan sonra, kenarlarını düzgünce kesin ve eşit büyüklükte uzun şeritler halinde kesin, ortasından bir bıçak kesin, ancak kesmeyin.Küçük delikleri eşit bir şekilde çatallamak için çatal kullanın;
7 Fırın tepsisine düzgünce koyun, fırını önceden ısıtın, 175 derece sıcaklıkta, 8-10 dakika süre ile.

İpuçları

1. Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesin yüzeyinde bir miktar nem olacaktır, bu nedenle bir mutfak kağıt havluyla kurutulması gerekir, aksi takdirde hamurun nemini etkileyecektir; 2. Karışık hamuru buzdolabına koyun ve hamurun gevşemesine yardımcı olacak şekilde soğuk tutun; 3. Son adımda, bisküvinin yüzeyindeki delikleri kürdan kullanarak delin, görünüşünü arttırmanın yanı sıra pişirme sırasında şişkinliği de önleyebilir. , Pişirme işlemi sırasında kaybolması kolaydır; 4. Bu bisküviyi yapmak için kullanılan pudra şekeri, pişmiş ürünün yüzeyini daha düzenli hale getirebilir; 5. Pişirme işlemi sırasında, son birkaç dakika içinde en iyisi fırına bakmaktır, pişirmek ve rengini değiştirmek kolaydır.

Soğuk erişte (öğrenmesi kolay, yaza uygun)

Buharda pişmiş kek