Şükran günü hindi kızartma - Yemeği
Bir hindi çözülür ve zemin oda sıcaklığında en az 24 saat ısıtılır.
Suyun suda beyazlamasına izin verin, sadece sıkılaştırmak için iki veya üç dilim zencefil ekleyebilirsiniz, kaynamaya devam etmenize gerek yok
Hindi ve bazı baharatlar
İçerideki ve dışarıdaki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın, deniz tuzu ve karabiber ile tekrar tekrar masaj yapın, 2 saat marine edin ve ardından 2 saat masaj yapın ve marine edin. Daha sonra diğer baharatları, karabiber, limon kabuğu rendesi, kıyılmış sarımsak, kıyılmış kekik, kıyılmış biberiye, fesleğen, kimyon, şeker dahil yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın, hindinin içine ve dışına koyun ve 5 saatten fazla marine edin. , Tatmak için gece buzdolabında marine etmek, ertesi gün pişirmek en iyisidir.
Hindi marine edildiğinde bir şişe zeytinyağının üzerine oturur ve nemi kontrol etmeye yardımcı olmak için ayarlanır.
Tavuğun göbeğini yukarıdaki malzemelerle doldurun, elma, havuç, soğan, bezelye, biberiye, kekik, biraz tuz ve zeytinyağı serpin. İsterseniz kızartıp içine koyabilirsiniz. Hindinin etrafına tabağa koyabilirsiniz. Suyu sevmeyen ve tadı güzel olan her şey.
Tavuğun kuyruğunu doldurmak için bir elma veya portakal kullanın ve ağzı sıkıca kapatmak için pamuk ipliği veya kürdan kullanın. Fırında 200 derecede 15 dakika pişirdikten sonra 3 saat 20 dakika 180 dereceye getirip fırını açıp hindinin üzerine kavrulmuş suyu dökün, iki veya üç defa çalıştırın.Sıcak ve lezzetli olmasına dikkat edin.
Eğer, bir süre yemek kalay folyoya sarın ve iki ya da üç saat boyunca fırında koyun yoksa Bake it suyu dönecektir.. O hemen yenebilir ve daha hassas olacaktır.
