Soğanlı kızarmış domuz ciğeri - Yemeği
1. Ham maddeleri hazırlayın, domuz ciğerini suda 2 saat boyunca beyaz sirke ile ıslatın ve fazla tuzu çıkarmak için biberi berrak suda bekletin.
2. Soğanı dilimleyin, biber turşusunu çapraz olarak dilimleyin ve zencefili dilimler halinde kesin.
3. Domuz karaciğerini dilimler halinde kesin, uygun miktarda yağ, tuz, nişasta ekleyin ve tamamen kavrayın.
4. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve% 50 ısıda ısıtın, domuz ciğerini ekleyin ve pişene kadar hızla karıştırın ve bir kenara koyun.
5. Alt yağı tencerede bırakın, turşu biber ve zencefili ekleyip kavurun.
6. Soğanı ekleyin ve pişene kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7. Kızarmış domuz ciğerini ekleyin, eşit şekilde çevirin ve tavadan çıkarın.
8. Bitmiş ürün çizimi.
