1. Yaşlı tavuğu yıkayın ve tencereye koyun.
2. Köpüğü kaynatın ve süzün.
3. Tavuk nuggetlarını çıkarın, suyla yıkayın, güveçte koyun, su ve yeşil soğan ve zencefil ekleyin!
4. 2-3 saat pişirin!
5. Tencereyi ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve soteleyin!
6. Pişirilmiş tavuk suyunu, az miktarda karabiber ekleyin, tadı çok taze ve tadı için tuz!
7. Erişteleri ekleyin ve beş dakika pişirin!
8. Uygun miktarda kişniş ekleyin, lezzetli tavuk suyu, el yapımı erişte hazır, lütfen bakın!