1. Arpayı yıkayın, 3 saat suda bekletin
2. Yacon çamuru çıkarmak için yıkanır ve soyulur
3. Soyulduktan sonra küçük parçalar halinde kesin
4. Arpa ve yaconu tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, orta-kısık ateşte çevirin ve arpa pişene kadar pişirin.
5. Kaya şekerini ekleyin ve 10 dakika daha pişirin
6. Wolfberry ile süsleyin ve yavaş yavaş tadını çıkarın