Baharatlı kızarmış istiridye - Yemeği
1. İstiridyeleri birkaç kez yıkayın ve zımparalamak için suya bir kaşık tuz koyun. 2.3 saat bırakın.
2. Ayrıca bir tencereyi kapatıp yukarı aşağı sallayabilirsiniz, istiridye kısa sürede kum tükürür. Ardından suyu değiştirin ve temizleyin.
3. Soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin.
4. Yağ sıcakken soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin.
5. Diğer çeşnileri hazırlayın.
6. Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesini koyun ve sotelemeye devam edin.
7. Sonra süzülen istiridyeleri dökün ve kızartın, şarabı dökün, şeker ekleyin, istiridye açıldıktan sonra su nişastası koyulaşır ve tencere dışına çıkabilir.
8. Tabağı yerleştirirken biraz frenk soğanı serpin. Tuz eklemeye gerek yoktur çünkü Pixian fasulye ezmesi oldukça tuzludur.
